Có thể nấu bánh pizza bằng chảo điện hoặc chảo chiên mà không cần đặt vào lò nướng. Bí quyết để có một chiếc bánh pizza xốp thay vì một chiếc bánh mì nướng bằng phẳng là thêm nhiều nước vào công thức bột để bánh pizza phồng lên trên bếp.
Làm nóng chảo ở nhiệt độ khoảng 500 độ F sẽ cung cấp đủ nhiệt để làm phồng bột và tránh bị cháy phần đáy. Để nấu một chiếc bánh pizza bằng chảo, chỉ cần tạo hình khối bột và đặt nó vào chảo rán. Lật nó lại và đặt mặt trên của bánh pizza trong khi mặt kia nấu. Điều này giúp phô mai có nhiều thời gian để tan chảy trong khi nước sốt và lớp phủ bên trên nóng lên.
