Bọ cạp có thể ăn được và đôi khi được bán dưới dạng kẹo mút có hương vị. Nếu bọ cạp đã được chế biến đúng cách và không còn ngòi thì có thể an toàn để tiêu thụ.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, hơn 75% bọ cạp không độc. Bọ cạp là loại thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống do hàm lượng protein của chúng, và đôi khi chúng được coi là một món ăn ngon. Tương tự như con sâu trong chai rượu tequila, con bọ cạp trong một cây kẹo mút thường mang hương vị của chính cây kẹo mút. Kể từ tháng 8 năm 2014, kẹo mút hình bọ cạp có sẵn tại The Evolution Store với các vị việt quất, chuối, dâu và táo.
