Trong hóa học, các nhà khoa học thường sử dụng phép thử Fehling để giảm lượng đường. Để thực hiện phép thử này, nhà khoa học sử dụng cả dung dịch Fehling's B và Fehling's A. Dung dịch A là axit sunfuric loãng, nước cất và đồng sunfat III, còn dung dịch B là nước cất, kali tartrat và natri hydroxit.
Để thực hiện thử nghiệm, nhà khoa học trộn 15 ml dung dịch A và dung dịch B. Họ cho 2 ml hỗn hợp này vào một ống nghiệm rồi nhỏ 3 giọt những gì họ đang thử vào ống nghiệm. Ống đi vào nồi cách thủy 140 độ F để hoàn thành thử nghiệm.
