Chế độ ăn uống không cân bằng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao, béo phì, tiểu đường, sâu răng, bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp, loãng xương, suy dinh dưỡng và viêm xương khớp. Chế độ ăn không cân bằng cũng có tác dụng ngắn hạn các nguy cơ như ngủ không ngon, các vấn đề về tâm trạng, ợ nóng, khó tiêu và chức năng não kém.
Một chế độ ăn uống cân bằng nên có từ tất cả các nhóm thực phẩm cơ bản để cung cấp cho cơ thể lượng chất béo lành mạnh, carbohydrate, protein, khoáng chất và vitamin dồi dào. Hầu hết các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn ít nhất sáu phần ngũ cốc, bốn phần rau và bốn phần trái cây mỗi ngày, theo The New York Times. Món này nên kèm với 6 ounce cá hoặc thịt gia cầm và ba phần ăn các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa chua, pho mát hoặc sữa.
Đối với một chế độ ăn uống cân bằng, điều quan trọng là phải cân bằng lượng calo nạp vào với việc tập thể dục; từ từ giảm lượng calo trong khi tăng cường tập thể dục ngăn ngừa tăng cân theo thời gian. Các axit béo chuyển hóa nên được tránh bằng mọi giá vì chúng là chất béo không lành mạnh. Chúng thường được tìm thấy trong các loại bánh nướng thương mại như bánh quy và bánh rán, thực phẩm chế biến, bơ thực vật và thực phẩm chiên. Lượng cholesterol nên được giới hạn dưới 300 mg /ngày. Các loại đường bổ sung cũng nên tránh. Điều quan trọng là những người muốn ăn một chế độ ăn uống cân bằng để tự hiểu về những gì cơ thể họ yêu cầu.
