Nhiệt độ lò nướng và thời gian nấu cho gà tây cốt lết thay đổi tùy theo cách chúng được chế biến. Nướng cốt lết cần khoảng 30 phút trong lò nướng 350 độ, trong khi cốt lết gà tây chiên bằng lò nướng có thể hoàn thành trong khoảng từ 12 đến 20 phút trong lò 425 độ.
Chiên bằng lò là một phương pháp nấu ăn tạo ra lớp phủ giòn giống như khi nấu thực phẩm trong dầu nóng do nó được nướng trong dầu ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ bình thường để dầu đủ nóng để "chiên. " thức ăn. Để áp chảo cốt lết gà tây chiên, trước tiên hãy nhúng chúng vào bồn nước trứng, sau đó nhúng vào hỗn hợp sẽ tạo ra lớp vỏ giòn khi nấu trong dầu nóng, như bột nêm hoặc vụn bánh mì. Sau đó cho chúng vào chảo có lót giấy bạc hoặc mỡ và nướng ở nhiệt độ 425 cho đến khi chúng chín đều, khoảng 12-20 phút. Để nướng cốt lết gà tây, chỉ cần tẩm gia vị và rau củ (nếu muốn), đặt chúng vào chảo nướng và nướng trong lò 350 độ trong khoảng nửa giờ. Bất kể chúng được chế biến như thế nào, gà tây cốt lết là gia cầm. Vì vậy, họ sẽ có thời gian nấu ăn tương tự như thịt gà.
