Salvatore Ferrara đã tạo ra những viên kẹo làm vỡ hàm đầu tiên. Ferrara là một người nhập cư đến Hoa Kỳ từ Ý. Ông cũng thành lập một trong những công ty kẹo không phải sô cô la thành công nhất, Công ty kẹo Ferrara Pan.
Ferrara thành lập công ty này cùng với hai anh trai của mình vào năm 1919. Sau khi đến Hoa Kỳ vào năm 1900, ông đã làm nhiều công việc khác trước khi đủ khả năng chi trả cho một cửa hàng bánh ngọt nhỏ. Tại đó, anh ấy đã làm ra những hạt hạnh nhân phủ sô cô la trở nên nổi tiếng đến mức anh ấy thành lập một công ty sản xuất chúng. Anh và những người anh em của mình tiếp tục tạo ra các loại kẹo như Jaw Busters, Boston Baked Beans, Lemonhead và Red Hots.
