Vẹt con được gọi là gà con. Vẹt xám Châu Phi đẻ từ ba đến năm quả trứng trong một ổ đẻ. Trứng được ấp khoảng 30 ngày. Con cái chịu trách nhiệm chính trong việc ấp trứng, mặc dù con đực cũng thay phiên nhau.
Khi vẹt con mới nở, chúng có một lớp lông tơ mỏng trên lưng nhưng hoàn toàn không có lông. Sau khi nở, mắt của chúng vẫn nhắm trong hai tuần đầu tiên, và chúng bắt đầu phát triển các nốt sùi mào gà. Chân lông mỏng và nhọn, nhưng cuối cùng trở thành lông trưởng thành. Ở một số loài, lông của con trưởng thành có màu rực rỡ. Những con gà con vẫn ở trong tổ trong tháng tiếp theo, với người cha cung cấp thức ăn cho đến khi chúng bay đi thành lập gia đình của riêng mình.