Những chú chó sục bò Staffordshire có tuổi thọ từ 10 đến 16 năm, tương tự như nhiều loài chó cỡ trung bình. Còn được gọi là "Staffies", những con chó này cao từ 13 đến 16 inch và nặng từ 23 đến 38 pound, với con đực thường lớn hơn con cái.
Những con chó này có bộ lông ngắn, giúp việc chải chuốt dễ dàng. Các vấn đề sức khỏe phổ biến hơn đối với giống chó này bao gồm chứng loạn sản xương hông, khối u tế bào mast và các vấn đề về mắt. Ban đầu được lai tạo để làm mồi cho bò đực, chó sục bò Staffordshire là những con chó mạnh mẽ, thông minh, hướng ngoại và yêu cầu một người chủ vững vàng và hòa nhập xã hội kỹ lưỡng. Những con chó này có rất nhiều năng lượng và cần được tập thể dục thường xuyên.