Tỷ trọng của dầu ăn thay đổi tùy thuộc vào loại dầu ăn được sử dụng. Ví dụ: trong khi dầu hạt cải có tỷ trọng là 7,62 ounce trên mỗi cốc Hoa Kỳ, thì ngô, đậu phộng và dầu ô liu đều có mật độ 7,9 ounce trên mỗi cốc Hoa Kỳ.
Tháp tỷ trọng là một dự án khoa học đơn giản có thể được sử dụng để chứng minh các mật độ khác nhau của các chất và đặc biệt là dầu ăn. Để tạo ra một tháp tỷ trọng, người ta cẩn thận đổ lần lượt một số chất lỏng vào một thùng chứa trong suốt với chất lỏng đậm đặc nhất ở dưới cùng và chất lỏng nhẹ nhất ở trên cùng. Do mật độ khác nhau, mỗi chất lỏng tạo thành lớp riêng không trộn lẫn với lớp khác. Ví dụ: dầu hạt cải có thể được xếp chồng lên trên xi-rô ngô, sau đó sẽ được xếp chồng lên trên mật ong.
