Tuyến tụy là một cơ quan nhỏ nằm phía sau dạ dày trong ổ bụng và có chức năng như một cơ quan tiêu hóa và một cơ quan nội tiết. Trong hệ thống tiêu hóa, tuyến tụy giúp phân hủy thức ăn. Trong hệ thống nội tiết, tuyến tụy tiết ra các hormone quan trọng, chẳng hạn như insulin và glucagon.
Khi thức ăn đi qua hệ tiêu hóa và đến dạ dày, nó ngay lập tức bị axit dạ dày bắn phá. Tuyến tụy tiết nước tụy và mật vào ruột non để phân hủy lipid, carbohydrate và protein. Là một cơ quan nội tiết, tuyến tụy tiết ra hormone giúp giữ lượng đường huyết ổn định trong cơ thể.
