Các thuộc tính của vật chất bao gồm mật độ, màu sắc, khối lượng, thể tích, chiều dài, tính dễ uốn và khả năng thay đổi thành phần hóa học của một vật thể, theo Đại học California, Davis. Các nhà khoa học định nghĩa vật chất là bất kỳ vật thể chứa các phân tử và có khả năng chiếm không gian.
Một điểm khác biệt quan trọng mà các nhà khoa học đưa ra trong các thuộc tính của vật chất là giữa thuộc tính chuyên sâu và thuộc tính mở rộng. Chúng định nghĩa một thuộc tính chuyên sâu là bất kỳ đặc tính nào vẫn ổn định bất chấp kích thước của đối tượng. Ví dụ, màu vàng là đặc tính chuyên sâu của vật chất đối với chuối. Bất kể quả chuối phát triển theo kích thước nào, vật thể vẫn sẽ có màu vàng. Một ví dụ khác về tính chất chuyên sâu của vật chất là độ bóng của vật thể. Độ sáng bóng của một vật thể không thay đổi theo kích thước hoặc hình dạng của nó. Tính dễ uốn, cho dù một vật thể có khả năng làm phẳng, cũng đủ tiêu chuẩn là một thuộc tính chuyên sâu.
Một trong những ví dụ rõ ràng nhất về thuộc tính bao quát của vật chất là thể tích của một vật thể. Nếu kích thước của một đối tượng thay đổi, thì khối lượng của nó cũng sẽ thay đổi. Một ví dụ khác về tính chất bao quát của vật chất là chiều dài. Nếu một đối tượng trở nên dài hơn hoặc ngắn hơn, chiều dài của nó sẽ tăng hoặc giảm.
