Thời đại đồ đá cũ bắt đầu vào khoảng 750.000 trước Công nguyên. đến 500.000 B.C. và kết thúc vào khoảng 8.500 TCN Có một số bất đồng giữa các nhà khảo cổ học liên quan đến chính xác thời điểm bắt đầu và kết thúc kỷ nguyên này. Một số người cho rằng nó bắt đầu sớm nhất cách đây 2,6 triệu năm và chỉ tồn tại cho đến 10.000 TCN
Thời đại đồ đá cũ đánh dấu lần đầu tiên con người sử dụng công cụ bằng đá. Những công cụ này cho phép con người có nguồn cung cấp lương thực ổn định hơn và xây dựng những nơi trú ẩn vững chắc hơn, giúp họ có thể tồn tại lâu hơn. Họ có thể sử dụng một kỹ thuật được gọi là bong tróc để tạo ra các điểm sắc nét trên các công cụ của họ. Những người sống trong thời kỳ này là những người săn bắn hái lượm và phải di chuyển liên tục để theo dõi nguồn thức ăn của họ.
