Thí nghiệm trứng được khử trùng bằng phương pháp cổ điển loại bỏ vỏ khỏi quả trứng và cho phép người thí nghiệm xem kết quả thẩm thấu khi quả trứng không có vỏ được đặt vào chất lỏng. Hoạt động này cũng là một mô hình cho sự thẩm thấu trong một ô.
Để bắt đầu thử nghiệm, trứng được đặt trong giấm từ hai đến ba ngày, cho đến khi vỏ tan hết nhưng vẫn còn màng dẻo. Trứng được lấy ra khỏi giấm và làm khô.
Ba cốc được chuẩn bị cho thí nghiệm. Một loại có nước cất, một loại có dung dịch nước đường, sử dụng đường sucrose hoặc xi-rô cây phong và loại thứ ba dùng làm chất kiểm soát và không chứa chất lỏng.
Người thử nghiệm quan sát những quả trứng theo thời gian để ghi nhận bất kỳ thay đổi nào xảy ra. Nếu mọi thứ hoạt động bình thường, quả trứng trong dung dịch đường sẽ giảm kích thước, trong khi quả trứng trong nước trở nên lớn hơn. Các thay đổi có thể quan sát được trong vòng một giờ, nhưng thời gian dài hơn sẽ tạo ra kết quả ấn tượng hơn.
Nước cất chảy từ cốc vào quả trứng. Sự thẩm thấu xảy ra theo hướng này vì các chất bên trong trứng cô đặc hơn nước cất thông thường. Nhờ đó, trứng tăng kích thước. Với quả trứng còn lại, dòng thẩm thấu xảy ra từ quả trứng vào dung dịch đường. Dung dịch này đậm đặc hơn những gì bên trong quả trứng, do đó nước chảy ra khỏi quả trứng vào cốc, làm giảm kích thước của quả trứng.
