Baking soda, có tên khoa học là natri bicacbonat, là hỗn hợp của natri hydro cacbonat và có công thức là NaHCO3. Nó là một chất bột mịn, màu trắng, được sử dụng phổ biến nhất cho nhiều lý do gia đình .
Natri bicacbonat được sử dụng hàng ngày trong nhiều hộ gia đình. Nó thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn, vì nó hoạt động như một chất tạo men chống lại các thành phần có tính axit. Baking soda cũng là một thành phần chủ yếu trong nhiều công việc làm sạch do khả năng trung hòa mùi và đánh bay vết bẩn. Trong một số trường hợp, nó cũng được sử dụng vì nhiều lý do vệ sinh khác nhau và thường được tìm thấy trong kem đánh răng.
