Trái cây không thuộc họ cam quýt bao gồm nho, chuối, táo, mận, mâm xôi, mâm xôi, lê, đào và mơ. Ô liu, dừa, bơ và dưa mật cũng được phân loại là trái cây không có múi. Các loại quả đơn giản, nhiều thịt được tách thành quả mọng, pepo, drupe, pome hoặc hesperidium.
Quả mọng thực sự, quả có một hoặc nhiều hạt, bao gồm nho, lựu, chuối, nho, nam việt quất, quả việt quất, cây ớt, cà tím và cà chua. Pepos có vỏ dày và là thành viên của họ bầu bí, bao gồm bí, dưa hấu, dưa chuột, bí đỏ và dưa đỏ.
Drupes là loại trái cây nhiều thịt có hạt cứng hoặc đá bên trong bao gồm đào, anh đào, ô liu, quả xuân đào và quả hồ đào, quả óc chó, quả hồ trăn. Các thân cây có một lõi xung quanh mà quả hình thành. Phần lõi thường không được ăn. Táo, quả mộc qua, quả mướp và quả lê là một số ví dụ về quả pomes. Một số loại quả được xếp vào loại quả tổng hợp vì chúng hình thành từ một bông hoa duy nhất. Quả mâm xôi, dâu tây và mâm xôi đen là những ví dụ về các loại trái cây tổng hợp. Nhiều quả hình thành khi mỗi chùm hoa tạo ra một quả trưởng thành thành một khối, chẳng hạn như dứa, quả bánh mì và quả sung.
Hesperidium bao gồm các loại trái cây họ cam quýt có thể nhận biết được bằng vỏ da của chúng, trong khi trái cây xuất hiện trong các phần có vách ngăn bằng giấy. Cam, bưởi, chanh và quất là những ví dụ. Quất là loại quả có múi duy nhất có vỏ ăn được.
