Những loài cá có thể sống ở cả nước mặn và nước ngọt được gọi là cá euryhaline. Hầu hết các loài cá chỉ có thể xử lý môi trường này hay môi trường khác và điều này dựa trên khả năng chịu mặn, đó là lượng muối mà cơ thể chúng có thể xử lý.
Có hai loại euryhaline, cả hai đều có thể xử lý việc di cư qua lại giữa nước mặn và nước ngọt.
Cá euryhaline Anadromous được sinh ra trong môi trường nước ngọt, nhưng chúng dành phần lớn thời gian của chúng trong nước mặn. Các loài cá như cá hồi, cá chép, cá tuyết, cá vược sọc và cá tầm sống ở biển, và chúng chỉ quay trở lại vùng nước ngọt để đẻ trứng. Cá catadromous euryhaline thường sống ở nước ngọt, nhưng chúng đi ra nước mặn để đẻ trứng. Cá chình Bắc Mỹ và cá chình châu Âu là những ví dụ về cá catadromous.
Khi cá euryhaline chuyển từ môi trường độ mặn này sang môi trường độ mặn khác, chúng phải mất thời gian để điều chỉnh. Cá trải qua giai đoạn thích nghi cho phép chúng điều chỉnh sự khác biệt giữa nồng độ muối trong cơ thể và môi trường xung quanh.
Từ "euryhaline" bắt nguồn từ các từ "eurus" trong tiếng Hy Lạp, nghĩa là "rộng" và "halinos", nghĩa là "muối".
Đối lập với cá euryhaline là cá stenohaline, là những loài chỉ có thể sống sót trong phạm vi độ mặn hẹp.
