Tại sao dưa chua lại thắp sáng bóng đèn?

Theo một thí nghiệm được báo cáo tại Exploratorium, dưa muối có thể được sử dụng làm nguồn năng lượng để cung cấp năng lượng cho các thiết bị nhỏ như bóng đèn hoặc còi nhờ khả năng đẩy và kéo các electron. Dưa chua có nhiều muối và chất điện ly, có thể phản ứng để di chuyển các electron.

Thí nghiệm được mô tả yêu cầu một đoạn mạch đã hoàn thành, một chiếc bút chì bằng than chì để tặng các electron cho mạch và một lá nhôm để kéo các electron ra xa. Cùng với dây dưa, các thành phần này có thể tạo thành một máy bơm điện tử đưa các điện tử năng lượng cao về phía bóng đèn theo cách giống như cách làm của pin.