Benzaldehyde, có công thức là (C 6 H 5 CHO), không bị ngưng tụ aldol, vì nó thiếu alpha-hydro trong cấu trúc của nó. < /strong> Alpha-hydro này là hydro gắn hoặc liền kề với carbon trong nhóm cacbonyl.
Sự ngưng tụ aldol là phản ứng giữa một anđehit hoặc xeton và enolat mà sau đó dẫn đến sự hình thành liên kết đôi cacbon-cacbon mới giả định có cấu trúc giống như hình phẳng; để quá trình ngưng tụ aldol này diễn ra, phải có môi trường axit, bazơ và chất xúc tác trong dung dịch nước. Sự ngưng tụ aldol rất thuận nghịch khi có ba điều kiện trên; tuy nhiên, khi vắng mặt, các sản phẩm của Aldol vẫn hoàn toàn ổn định.
Benzaldehyde không trải qua quá trình ngưng tụ aldol, nhưng nó trải qua một quá trình được gọi là ngưng tụ Claisen-Schmidt; phản ứng này chỉ đơn giản đề cập đến sự tấn công nucleophin vào cacbonyl không có alpha-hydro với enolat có nguồn gốc từ xeton. Sau đó, loại bỏ nước sau khi tạo ra một nhóm cacbonyl liên hợp.
Benzaldehyde hoạt động như một cacbonyl điện tử; nó cũng phản ứng với một axeton để tạo ra hai sản phẩm. Sự vắng mặt của hydro alpha trong benzaldehyde làm cho nó không thể tạo ra. Khả năng phản ứng của anđehit cao hơn đáng kể so với xeton. Tuy nhiên, những quá trình này được gọi là quá trình ngưng tụ vì một phân tử nước được hình thành từ hai chất phản ứng.
