Theo thang nhiệt độ Centigrade, ngày nay được gọi là độ C, nước đóng băng ở 0 độ và sôi ở 100 độ. Theo thang đo Farenheit, nước đóng băng ở 32 độ và sôi ở 212 độ.
Để chuyển độ C thành độ F, hãy nhân với chín, chia cho năm và cộng 32. Để chuyển độ F thành độ C, hãy trừ 32, nhân với năm và chia cho chín. Độ C được sử dụng phổ biến trong khoa học.
Andres Celsius và Daniel Gabriel Fahrenheit đều phát triển thang nhiệt độ vào đầu những năm 1700. Ngay sau đó, Jean Pierre Cristin đã sửa đổi các điểm sôi và đóng băng theo thang độ C và đặt tên là Centigrade. Tên này đã được đổi thành độ C vào năm 1948 như một phần của sáng kiến hài hòa toàn cầu. Kể từ năm 2015, độ C là thang đo phổ biến hơn với ngoại lệ đáng chú ý là Hoa Kỳ sử dụng độ F.
