Một ly rượu vang đỏ nặng 6 ounce chứa 5% lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày. Tuy nhiên, rượu vang đỏ có thể làm giảm sự hấp thụ sắt trong chế độ ăn. Những người có lượng sắt thấp nên cân nhắc hạn chế uống rượu vang đỏ trong các bữa ăn giàu chất sắt để đảm bảo hấp thụ đủ khoáng chất.
Các loại thực phẩm khác có thể ức chế sự hấp thụ sắt bao gồm thực phẩm giàu chất xơ, thực phẩm giàu canxi, sô cô la, cà phê và trà. Một số loại thuốc, bao gồm cả thuốc kháng axit, cũng có thể làm giảm hấp thu sắt. Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm nhiều loại thịt, rau, trái cây, bánh mì và đậu. Quá nhiều sắt có thể gây ra tình trạng thừa sắt trong máu dẫn đến nhiễm độc sắt, một tình trạng bệnh lý nguy hiểm. Giới hạn sắt được khuyến nghị là 45 miligam mỗi ngày đối với người lớn và 40 miligam đối với trẻ em dưới 14 tuổi.
