Rùa không có răng nhưng miệng của chúng có mỏ cứng và sắc nhọn giống như của chim. Rùa ăn cỏ có miệng phẳng và rộng thường dùng để nghiền và nghiền thực vật, trong khi rùa ăn tạp cắn thức ăn của chúng và bắt con mồi bằng chiếc mỏ nhọn và có móc của chúng.
Một con rùa con nở ra có một cái mai hoặc răng trứng, để vỡ ra và trồi ra khỏi trứng của chúng. Nó nằm ở hàm trên và biến mất khi cá con trưởng thành. Rùa mai có đôi môi mềm thay vì hàm trên và hàm dưới sắc nét. Chúng nuốt trọn con mồi bằng cách sử dụng cơ lưỡi. Một số loài rùa có vỏ cứng có vòm miệng thứ cấp, giúp chúng nghiền nát trái cây, thân cây, ốc sên và côn trùng.
