Giấm chứa nước và 5 đến 10 phần trăm axit axetic. Tính axit của nó rất hữu ích để làm sạch, loại bỏ cặn dính trên thẻ giá và loại bỏ vết bẩn trên các khu vực trải thảm. Giấm còn được dùng để thông cống và khử mùi hôi do khói thuốc lá, vật nuôi và thức ăn. Khi ai đó kết hợp giấm với muối nở, một bazơ, hai chất sẽ phản ứng để tạo thành axit cacbonic và natri axetat. Axit cacbonic phân hủy thành khí cacbonic, thoát ra dưới dạng bong bóng.
PH của Giấm là gì?
Theo Tiến sĩ Anne Marie Helmenstine, một cộng tác viên của About.com, giấm có độ pH là 2,2. Bất cứ thứ gì có độ pH nhỏ hơn 7 đều được coi là axit.
