Mt. Vesuvius có dung nham đặc biệt đến dung nham có vần điệu. Hàm lượng silica của dung nham Dacitic thấp hơn so với các dung nham có vần điệu. Cả hai loại lavas dacitic và lasolitic đều nhớt và cả hai đều có thể gây ra sự hủy diệt lớn.
Dung nham đặc biệt có màu xám hoặc đen. Nó chứa các khoáng chất như pyroxene, amphibole, fenspat và 63-68 phần trăm silica. Nhiệt độ phun trào của dung nham dacitic là 1.500 đến 1.800 độ F. Dung nham đặc biệt đối với dung nham có vần điệu rất nguy hiểm vì nó chứa một lượng lớn tinh thể.
Mt. Vesuvius phun trào theo mô hình phun trào Plinian. Điều này liên quan đến một cột tro bụi cao tới 28 dặm được đẩy lên từ núi lửa vào tầng bình lưu. Trên đỉnh cột có một đám mây tro hình chiếc ô. Cột Plinian có thể sụp đổ và tạo ra các dòng bùn núi lửa có tốc độ hủy diệt nhanh. Những vụ phun trào này cũng được mô tả là bùng nổ, vì núi lửa tạo ra hỗn hợp khí và các hạt rắn, bao phủ lãnh thổ xung quanh núi.
Mt. Vụ phun trào nổi tiếng nhất của Vesuvius xảy ra vào năm 79 sau Công nguyên, khi hai thị trấn La Mã là Pompeii và Herculaneum, gần Naples, bị phá hủy cùng với tất cả cư dân của họ. Các tòa nhà bị chôn vùi dưới nhiều lớp bùn, tro, đá bọt và đá núi lửa, đồng thời trở thành viên thời gian để các nhà sử học nghiên cứu cuộc sống hàng ngày ở Đế chế La Mã.