Nguyên liệu làm bánh sô-cô-la từ đầu là bơ, đường, trứng, bột mì, bột ca cao, muối nở, muối, sữa và bột làm bóng. Bạn có thể tạo lớp phủ từ đầu bằng bơ, sữa và đường mịn.
Chính xác những gì có trong một chiếc bánh sô cô la và số lượng thay đổi tùy thuộc vào công thức. Một ví dụ về công thức làm bánh sô cô la đơn giản, cổ điển từ Taste of Home yêu cầu 2/3 cốc bơ làm mềm, 1 và 2/3 cốc đường, 3 quả trứng, 2 cốc bột mì đa dụng, 2/3 cốc nướng. ca cao, 1 thìa cà phê muối, 1 và 1/4 thìa cà phê muối nở và 1/3 cốc sữa.
Để làm bánh, trước tiên hãy đánh kem bơ và đường. Tiếp theo cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi quả trứng. Trong một bát riêng, trộn bột mì, ca cao, muối nở và muối, sau đó lần lượt thêm bột và sữa vào hỗn hợp kem. Cuối cùng, đổ bột vào chảo bánh đã phết mỡ và bột. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 35 đến 40 phút. Khi bánh hoàn thành và nguội, phủ lớp kem phủ lên trên.
Để làm kem phủ, trộn 3 cốc đường bột và 1/3 cốc bơ, sau đó thêm 1 và 1/2 thìa cà phê vani và 1 thìa sữa. Thêm sữa nếu cần thiết để làm cho lớp phủ bóng mịn và dễ dàn trải. Để tạo lớp phủ sô cô la, hãy thêm 3 ounce sô cô la nướng đã làm tan chảy và nguội vào hỗn hợp trước khi thêm sữa.
