Nông dân Lưỡng Hà cổ đại sử dụng các công cụ nông nghiệp cơ bản, chẳng hạn như cày và liềm. Những người nông dân Lưỡng Hà đầu tiên bắt đầu trồng trọt vào khoảng 6.000 năm trước Công nguyên. sử dụng một cái cày bằng đá đơn giản được kéo bởi bò. Máy cày đá thường được gắn vào một trục làm bằng gỗ.
Những chiếc máy cày bằng đá đầu tiên được sử dụng ở Mesopotamia được gọi là mũi tên chùm và tạo ra một rãnh trên đất mà không khiến nó bị lật. Thiết kế này không đổi trong hầu hết nền văn minh Lưỡng Hà và phải đến năm 2.300 trước Công nguyên. rằng máy cày gieo hạt đã được phát minh. Máy cày gieo hạt có thiết kế tương tự như máy cày dầm nhưng có thêm một phễu để thả hạt vào rãnh.
Các công cụ canh tác ở Lưỡng Hà cổ đại được tạo ra từ các vật liệu như đất sét, gỗ và đá. Chất lượng của các công cụ được cải thiện cho người lao động trong các dinh thự và cung điện với sự ra đời của các công cụ bằng hợp kim đồng và sắt.
Thời kỳ canh tác ở Lưỡng Hà bắt đầu vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11 với việc cày và gieo hạt trên đồng ruộng. Thu hoạch sẽ xảy ra trong khoảng thời gian từ cuối tháng 4 đến tháng 6. Các loại cây trồng phổ biến trong vùng bao gồm đậu Hà Lan, đậu và đậu lăng. Các loại rau và trái cây khác cũng được trồng, bao gồm táo, sung, lựu và hành tây.
