Người Nhật có xu hướng ăn trưa dưới dạng cơm, mì, hải sản và thịt bò được phục vụ trong bát hoặc hộp bento. Trong khi thức ăn được phục vụ trong bát ở nhà hoặc trong nhà hàng, trẻ em đi học và người lớn lấy bữa trưa của họ để ăn tối từ hộp bento. Những người hay di chuyển và không có thời gian chuẩn bị bữa trưa thường mua đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như mực khô, tại các cửa hàng tiện lợi.
Giá bữa trưa điển hình của Nhật Bản bao gồm cơm cà ri, bánh gạo ép nhân hải sản, sushi, sashimi, soba, ramen, bánh thịt lợn hấp, chả cá, rong biển và nghêu.
Một món yêu thích khác là onigiri, hoặc cơm nắm có hình tam giác và nhân mận Nhật Bản, cá hồi và các món khác. Nhiều bữa trưa của Nhật Bản có oden, hỗn hợp trứng luộc, chả cá, bạch tuộc và rau.
Khi đến nhà hàng hoặc ăn ở nhà, nhiều người Nhật dùng bữa trưa với yakitori. Những xiên thịt này được nướng sau khi đã ướp nước sốt thịt nướng. Chúng thường được làm từ thịt lợn, tim gà và gan bò, thường được xếp lớp với hành lá.
Món súp trưa yêu thích của người Nhật là nabe, một món ăn thịnh soạn bao gồm nhiều loại thịt, hải sản, rau và mì.
Các loại gia vị và gia vị bữa trưa phổ biến bao gồm rượu mirin, miso và nước tương.
