Đối với bữa sáng, người La Mã thông thường ăn những ổ bánh mì nhỏ, dẹt đã được ướp muối. Đối với những người giàu có hơn, bữa sáng điển hình cũng bao gồm sữa hoặc rượu vang, trái cây, pho mát, trứng và mật ong. < /p>
Bữa sáng của người La Mã được gọi là jentaculum và bao gồm các món ăn khá đơn giản, theo About.com. Bữa trưa, hay prandium, là một bữa ăn tương tự, mặc dù nó có thể bao gồm thức ăn thừa từ ngày hôm trước cũng như món thịt hoặc cá. Bữa tối, hoặc cena, như người La Mã gọi nó, thịnh soạn hơn nhiều. Bữa ăn này bao gồm một số món ăn. Món đầu tiên là rau diếp và trứng; trứng là một khía cạnh quan trọng trong chế độ ăn uống của người La Mã cổ đại. Đôi khi những món ăn lạ hơn được phục vụ trong bữa ăn này, chẳng hạn như hàu, trai và nhím biển. Món tráng miệng bao gồm trái cây đang trong mùa, chẳng hạn như táo, lê, nho, quả sung và chà là, các loại hạt, pho mát, mật ong và bánh ngọt. Rượu cũng là một phần quan trọng của cena.
Người nghèo ở La Mã sống chủ yếu bằng ngũ cốc, nấu cháo từ ngũ cốc, nước và sữa. Tuy nhiên, trong một thời gian, Cộng hòa La Mã đã thiết lập các bộ luật xa hoa nhằm ngăn người giàu ăn uống quá xa xỉ. Người nghèo ăn trên bàn và ghế, nhưng người giàu dùng bữa khi ngả mình trên ghế dài.
