Người da đỏ Cahuilla ăn súp quả sồi nghiền, bánh mỳ làm từ quả sồi nghiền, hạt thông, hạt cỏ, quả mọng, rễ cây, quả xương rồng, chim, thỏ và thằn lằn. Người da đỏ Cahuilla tập trung vào việc hái lượm thực vật thực phẩm và săn bắt động vật để làm thực phẩm thay vì làm nông nghiệp.
Do đó, họ được gọi là "những người săn bắn hái lượm". Các thợ săn sử dụng cung tên để giết trò chơi và các cậu bé học cách ném một chiếc gậy cong để bắn trúng con mồi như thỏ. Họ đựng thực phẩm thu thập được trong những chiếc giỏ lớn và bình gốm.
Thực phẩm được đun sôi bằng cách sử dụng một tảng đá nóng. Đầu tiên, tảng đá sẽ được đốt nóng bằng ngọn lửa, sau đó nó sẽ được lắng vào giỏ đựng acorn, nơi nó sẽ tỏa nhiệt thành súp acorn hoặc chất lỏng khác trong giỏ. Cahuilla dùng những chiếc gậy dài để di chuyển những tảng đá nóng xung quanh giỏ nấu cũng như vào và ra khỏi giỏ nấu.
Người da đỏ Cahuilla sống thành từng ban nhạc hoặc nhóm người. Họ không bao giờ kết hôn với bất kỳ ai trong ban nhạc của mình và sẽ luôn kết hôn với người từ ban nhạc khác. Họ thích kể chuyện và kể một số câu chuyện về cách mà thế giới bắt đầu. Các bé trai được dạy cách săn bắn và các bé gái được dạy cách làm giỏ và chậu cũng như cách thu thập thức ăn.
