Theo NASA, Neil Armstrong và Buzz Aldrin đã ăn hai bữa liên tục khi ở trên bề mặt Mặt Trăng. Bữa ăn đầu tiên gồm hình vuông thịt xông khói và đào, với bánh quy đường để tráng miệng. Món thứ hai gồm thịt bò hầm và súp gà kem, với bánh trái cây chà là để tráng miệng.
Trong khi các phi hành gia có lựa chọn các bữa ăn và đồ ăn nhẹ trên Mô-đun Chỉ huy Apollo 11, nguồn cung cấp trên Mô-đun Mặt trăng bị hạn chế hơn. Các phi hành gia có thể thưởng thức đồ uống nho, dứa-bưởi và cam cũng như cà phê đông khô. Mô-đun Mặt Trăng cũng chứa một tủ đựng thức ăn nhẹ chứa các thanh kẹo, trái cây sấy khô, salad giăm bông, gà tây và bánh mì.
Tất cả thực phẩm đều được bảo quản ổn định, không cần làm lạnh hoặc hâm nóng trước khi sử dụng. Các món như súp và món hầm được đựng trong ống hoặc túi, và chúng được thiết kế đủ dày để không thoát ra ngoài khoang tàu vũ trụ. Hình vuông thịt xông khói và gà tây được phủ một lớp gelatin, bánh mì và miếng bánh quy được xử lý đặc biệt để giảm vụn bánh. Vì nhiều hệ thống của tàu vũ trụ dựa vào các công tắc vật lý, các hạt và mảnh vụn sai lầm có thể là thảm họa cho sứ mệnh. Đồ uống trên Apollo 11 có dạng bột và được bù nước bằng nước tinh khiết được tạo ra từ các tế bào nhiên liệu của tàu vũ trụ.
