Muối có thể giết chết cây cối. Muối đôi khi được dùng để diệt gốc cây. Nếu đất đã bị ô nhiễm muối, nó không thể hỗ trợ bất kỳ sự sống nào của thực vật.
Nếu đất có muối trong đó, muối sẽ phân tách thành các ion natri và clorua. Các ion clorua có thể được rễ cây hấp thụ vào đầu mùa xuân. Clorua có thể xâm nhập vào nhựa cây và chồi non; điều này ngăn không cho các chồi mở ra. Các ion natri di chuyển theo cùng một con đường với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Các ion natri có thể ngăn chặn hệ thống vận chuyển của cây. Điều này ngăn không cho magiê và kali được hấp thụ. Kết quả là cây không thể tạo ra chất diệp lục. Cây có thể chết khát nếu nó tiếp xúc với đủ muối.
