George Washington Carver là một nhà giáo dục và nhà nghiên cứu nông nghiệp người Mỹ gốc Phi, người đứng đầu Viện Tuskegee và là người đã phát triển nhiều cách sử dụng cho các loại cây trồng ít được sử dụng hơn, chẳng hạn như đậu bò, khoai lang và đậu phộng. Nhiều sự nổi tiếng của Carver là nhờ công việc của anh ấy với đậu phộng và sự vươn lên của anh ấy từ nguồn gốc khiêm tốn.
Carver sinh ra ở Missouri vào năm 1864, sống với gia đình da trắng đã giam giữ mẹ anh làm nô lệ trước Nội chiến. Ông lấy bằng thạc sĩ về nông nghiệp vào năm 1896 và chấp nhận lời đề nghị từ nhà lãnh đạo dân quyền Booker T. Washington để làm trưởng phòng nông nghiệp tại Viện Tuskegee toàn người da đen. Trong khi Carver là một nhà nghiên cứu xuất sắc, ông tỏ ra kém khả năng quản lý và thường xuyên xung đột với Washington.
Nghiên cứu của Carver tập trung vào việc giúp nông dân thay thế các mặt hàng đắt tiền bằng các lựa chọn thay thế khác, giá cả phải chăng hơn. Ví dụ, Carver đã xuất bản tài liệu và thuyết trình về các cách cải thiện độ phì nhiêu của đất mà không cần đến các sản phẩm thương mại và cách trồng các loại cây khác ngoài bông. Để giúp nông dân thử các loại cây trồng mới, Carver đã phát triển các công dụng mới cho nhiều loại cây trồng, đặc biệt là đậu bò, khoai lang và đậu phộng. Công việc của Carver với đậu phộng đã mang lại cho ông công chúng quốc gia, ngay cả từ các nhóm chống dân quyền truyền thống, những người coi Carver phi chính trị như một sự thay thế tốt hơn cho các nhân vật chính trị hơn. Sau khi rời Viện Tuskegee, Carver bắt tay vào một số chuyến tham quan thuyết trình.
