Có hàng chục loài hươu tồn tại, bao gồm cả nai sừng tấm và tuần lộc. Hươu sống ở nhiều môi trường sống khác nhau và chúng có thể chạy và nhảy với tốc độ lớn, nhảy lên tới 30 feet trong một lần trói.
Hươu đuôi trắng phát triển mạnh trong nhiều môi trường sống khác nhau từ núi đến rừng và đồng cỏ, thậm chí chúng còn được tìm thấy ở các khu vực lân cận ngoại ô. Mặc dù phân bố rộng rãi khắp Bắc và Trung Mỹ, chúng là một trong những loài hươu nhỏ nhất.
Con nai sừng tấm là loài lớn nhất trong họ hươu, nặng từ 1.100 đến 1.500 pound và cao 8 feet. Những thành viên này của họ hươu được tìm thấy ở các vùng cận Bắc Cực trên thế giới như Bắc Âu, Canada và Nga. Tuần lộc là một loài hươu cũng sống ở những vùng lạnh hơn.
Hươu là loài động vật ăn cỏ, có nghĩa là chúng sống hoàn toàn trên thực vật như quả mọng, quả hạch, lá và cỏ. Dạ dày của hươu cho phép nó ăn thức ăn dạng sợi, bao gồm cả cành cây và thậm chí là sủa trong thời kỳ khan hiếm thức ăn. Nai mule ăn thực vật như cây bách xù trong khi caribous sống gần như hoàn toàn bằng địa y và rêu. Hươu nước mọc ngà hoặc nanh từ hàm trên thay vì gạc.
