Những công việc quan trọng nhất trong đế chế Aztec cổ đại là quý tộc, linh mục và chiến binh, nhưng có rất nhiều công việc khác, bao gồm nông dân, thương gia và thợ thủ công. Hầu hết những người đàn ông Aztec trẻ đều trở thành chiến binh hoặc nông dân.
Người Aztec có một xã hội phân cấp nghiêm ngặt. Ở dưới cùng của hệ thống cấp bậc là những người hầu và nô lệ, những người chủ yếu làm việc cho các tầng lớp quý tộc và tư tế. Trên đó, những người bình thường làm công việc như nông dân, thợ săn và thợ thủ công thể chất, chẳng hạn như công nhân xây dựng hoặc thợ đóng thuyền. Các thợ thủ công và thương nhân khác hình thành một tầng lớp trung lưu. Hầu hết những người thuộc tầng lớp trung lưu này được thừa hưởng các ngành nghề của họ từ cha mẹ.
Tầng lớp thượng lưu bao gồm các linh mục không phải quý tộc, những người hoạt động trong chính phủ và các chiến binh. Các chiến binh tạo nên một lớp đặc biệt. Bất kỳ ai có tài năng đều có thể trở thành chiến binh, và người thành công nhất trong tầng lớp này có thể trở thành quý tộc. Đó là công việc duy nhất mà người Aztec có thể đảm nhận sẽ cung cấp loại hình di động xã hội này. Bên trên tầng lớp này là tầng lớp quý tộc, bị hạn chế bởi sinh ra của những người thuộc dòng máu quý tộc hoặc hoàng gia. Những người này là cấp cao nhất của chức tư tế và quân đội cũng như đóng vai trò là tầng lớp thống trị.
Phụ nữ bị cấm làm hầu hết các công việc này. Một người phụ nữ được mong đợi chủ yếu là một người vợ và người mẹ. Dệt vải, một ngành nghề liên quan đến phụ nữ, rất quan trọng đối với người Aztec, và hầu hết phụ nữ cũng dệt vải ở nhà. Trong một số trường hợp nhất định, một phụ nữ có thể là thương gia, nữ hộ sinh hoặc nữ tu sĩ. Mại dâm là một nghề đáng kính, mặc dù gái mại dâm không thể lấy chồng. Những người hầu gái và nô lệ là phổ biến.
