Rửa bát đĩa bình thường. Chuẩn bị dung dịch khử trùng bằng thuốc tẩy bằng cách thêm 2 thìa cà phê thuốc tẩy clo vào 1 gallon nước ấm. Ngâm từng chiếc đĩa trong nước tẩy ít nhất 2 phút. Để ráo các món đã ngâm và để khô tự nhiên.
-
Rửa bát đĩa bằng chất tẩy rửa
Loại bỏ chất thải thực phẩm khỏi bát đĩa trước khi sử dụng dung dịch tẩy. Điều này rất quan trọng vì cho thực phẩm vào thuốc tẩy sẽ làm loãng nồng độ clo và phá hủy khả năng khử trùng của thực phẩm. Đặt bát đĩa đã rửa sạch thành đống cho đến khi sẵn sàng để khử trùng.
-
Chuẩn bị dung dịch thuốc tẩy
Thêm 2 thìa cà phê thuốc tẩy clo vào 1 gallon nước ấm trong một chậu lớn. Không thực hiện nhiều hơn 3 gallon cùng một lúc. Nếu không chắc chắn về nồng độ clo trong nước, hãy sử dụng que thử clo để đảm bảo dung dịch ít nhất là 200 ppm. Que thử cũng hữu ích nếu nước quá cứng vì các chất rắn hòa tan trong nước phản ứng với chất tẩy trắng và làm suy yếu khả năng khử trùng của nó.
-
Tráng bát đĩa trong dung dịch thuốc tẩy và nước
Cho bát đĩa đã rửa sạch vào bồn nước có chứa nước đã khử trùng bằng clo. Để chúng ngâm trong nước ít nhất 2 phút. Không sử dụng dung dịch này với bát đĩa làm bằng nhôm, thép không gỉ, tráng men hoặc bạc bị sứt mẻ vì thuốc tẩy làm mất màu các vật liệu này.
-
Loại bỏ bát đĩa khỏi nước đã khử clo
Lấy tất cả bát đĩa ra khỏi dung dịch clo và nước, đeo găng tay nếu cần để bảo vệ da tay của bạn. Lặp lại quá trình rửa với bất kỳ đĩa bổ sung nào. Đổ bỏ nước tẩy.
-
Chén đĩa khô trong không khí
Chén đĩa hiện đã đảm bảo vệ sinh, vì vậy việc chà xát chúng bằng khăn lau bát đĩa bẩn sẽ phản tác dụng. Để bát đĩa đã làm vệ sinh khô trên giá để bát đĩa cho đến khi bay hơi hết nước. Bây giờ họ đã sẵn sàng để lưu trữ.
