Một củ hành tây cỡ trung bình nặng khoảng 0,5 pound hoặc 8 ounce. Một giải pháp đo lường thay thế là sử dụng cốc, với lượng hành tây vừa băm nhỏ tương đương với 1 cốc.
Có nhiều giống và nhiều loại hành, chẳng hạn như trắng, đỏ, ngọt hoặc vàng. Kích thước không khác nhau quá nhiều giữa các giống chó. Một củ hành tây nhỏ có kích thước bằng quả chanh và nặng 0,25 pound, một củ hành tây trung bình có kích thước bằng quả cam rốn, và một củ lớn bằng kích thước của một quả bưởi nhỏ nặng 1 pound. Ở cấp độ ẩm thực, hành tây nhỏ hơn được ưa thích hơn hành tây lớn hơn vì nó có hương vị ngon hơn.
