Tỷ trọng của sô cô la thay đổi tùy thuộc vào tỷ lệ sữa, ca cao và các thành phần khác. Mật độ của sô cô la nướng ngọt Mars là 0,95 miligam trên milimet khối và sô cô la nướng không đường có tỷ trọng là 0,56 miligam trên milimét khối. Sô cô la sữa ít đặc hơn sô cô la đặc.
Khối lượng riêng của một vật được tính bằng cách chia khối lượng của vật đó cho thể tích của nó. Mật độ của một hợp chất thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ và áp suất môi trường xung quanh. Chất khí ít đặc hơn chất lỏng và một hợp chất ở thể lỏng có mật độ thấp hơn so với hợp chất tương tự ở thể rắn.
