Các bài đánh giá về thịt nguội của Smithfield Farm được phân chia thành các bài đánh giá tích cực và tiêu cực, kể từ tháng 9 năm 2015. ConsumerReports.org đánh giá giăm bông là một trong những loại thịt nguội tốt nhất trong dịp lễ năm 2013.
Các bài đánh giá tích cực đã trích dẫn giăm bông là có hương vị thơm ngon, với hương vị bổ sung của giăm bông muối và khói; không quá ngọt hoặc quá phức tạp; và ẩm theo truyền thống. Các đánh giá tiêu cực bao gồm các nhận xét như quá mặn, quá ẩm, hơi chua, kết cấu thay đổi và thái lát quá mỏng. Một đánh giá cho rằng món thịt nguội này rất đắt và "không đáng". Smithfield Farms là một nhà sản xuất dăm bông có trụ sở tại Virginia. Trong số các loại dăm bông phổ biến của nó là giăm bông Smithfield truyền thống, giăm bông đồng quê, giăm bông cắt lát xoắn ốc, giăm bông nhỏ và giăm bông tẩm đường.
