Metanol, hoặc rượu metylic, có tỷ trọng 0,79 gam trên mililit ở 25 độ C. Metanol ít đậm đặc hơn nước, có khối lượng riêng là 1,00 gam trên mililit.
Metanol, giống như nước, là một chất lỏng không màu. Nó rất hút ẩm, hút nước từ bầu khí quyển. Metanol và nước trộn thành một dung dịch duy nhất ở mọi nồng độ. Methanol rất độc đối với con người và gây tổn thương thần kinh nghiêm trọng, mù mắt hoặc tử vong. Trong khi chưng cất gỗ tạo ra metanol, các nhà sản xuất thương mại sử dụng quá trình chuyển hoá khí metan trong quá trình sản xuất của nó. Nó là một thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp các hóa chất hữu cơ khác, bao gồm formaldehyde, nhựa và nước hoa. Metanol có nhiệt độ sôi là 64,6 độ C và bay hơi rất nhanh.
