Hạt lanh cung cấp một nguồn giàu chất xơ, vitamin B1, mangan, vi chất dinh dưỡng và omega-3, một loại axit béo thiết yếu. Các chất dinh dưỡng trong hạt lanh có thể có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, thu nhỏ hoặc làm giảm các khối u nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và cải thiện lượng đường trong máu đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Sự hiện diện của axit béo omega-3 trong hạt lanh giúp chống viêm và bình thường hóa nhịp tim. Ăn hạt lanh cũng có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa xơ cứng động mạch, cả hai thành phần cần thiết để duy trì một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Các thành phần lành mạnh trong hạt lanh cũng có thể giúp giảm viêm do một số bệnh và giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch để ngăn ngừa đột quỵ hoặc đau tim.
Hạt lanh cũng có thể giúp giảm cường độ bốc hỏa ở phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh. Bệnh nhân ung thư có thể được hưởng lợi từ hạt lanh. Các nghiên cứu đã gợi ý rằng kết hợp hạt lanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt và ung thư vú. Đặc biệt, sự hiện diện của axit béo omega-3 có thể ức chế sự phát triển của khối u và lignans có tác dụng bảo vệ những người có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Người tiêu dùng có thể mua các chất bổ sung từ hạt lanh hoặc họ có thể tìm thấy hạt lanh được kết hợp vào các sản phẩm thực phẩm, bao gồm bột yến mạch và bánh quế đông lạnh.
