Để làm bánh khoai tây chiên kéo dài 5 phút, hãy kết hợp một túi đường bột nặng 32 ounce với 1 cốc bột ca cao trong một bát lớn. Khuấy chúng với nhau cho đến khi chúng kết hợp tốt. Đun nóng và làm tan chảy hai que bơ không ướp muối với 1/2 cốc sữa, bằng lò vi sóng hoặc trên bếp.
Khuấy bơ nóng chảy và sữa vào hỗn hợp bột ca cao, đảm bảo hỗn hợp này được trộn đều và tất cả đường được kết hợp hoàn toàn. Thực hiện bước này nhanh chóng, vì fudge cần được trải vào chảo khi nó vẫn còn ấm. Khuấy 1/2 cốc quả óc chó sống và 2 thìa chiết xuất vani vào hỗn hợp fudge.
Nhanh chóng đổ fudge lên khay nướng hoặc đĩa hầm có lót giấy bạc. Dùng dao hoặc thìa phết bột xù lên đến độ dày mong muốn. Để fudge ở nhiệt độ phòng và để nó đông lại. Thời gian fudge cần để thiết lập phụ thuộc vào nhiệt độ; nếu ngôi nhà quá ấm, hãy đặt fudge vào tủ lạnh trong một thời gian ngắn. Khi bánh đã đông lại, dùng giấy bạc để chuyển sang thớt và dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông. Phục vụ ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp kín.
