Kwakiutl ăn những loại thực phẩm nào?

Người Kwakiutl, một nhóm bản địa của Tây Bắc Thái Bình Dương hiện chủ yếu sống ở British Columbia, Canada, theo truyền thống kiếm được phần lớn thức ăn của họ từ đánh bắt cá, săn bắt cá voi và hái lượm. Phụ nữ Kwakiutl cũng thu thập trai và động vật có vỏ, rong biển, quả mọng và rễ cây. Hươu, chim và thú chơi nhỏ cũng là những nguồn thực phẩm truyền thống quan trọng của người Kwakiutl.

Đánh bắt cá hồi hoang dã là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Kwakiutl truyền thống, mặc dù nghề cá hoang dã đã bị cạn kiệt nhiều do đánh bắt thương mại hiện đại, đe dọa nguồn thực phẩm truyền thống này. Sự suy giảm dân số và các quy định quốc tế về săn bắt cá voi cũng đã làm giảm số lượng cá voi mà Kwakiutl và các nhóm Tây Bắc Thái Bình Dương khác có thể bắt. Nhiều người đã buộc phải di chuyển khỏi vùng đất tổ tiên của họ và các khu vực săn bắn, khiến việc duy trì tính liên tục của văn hóa trở nên khó khăn hơn.

Giống như các dân tộc bản địa khác ngày nay, hầu hết người Kwakiutl bổ sung chế độ ăn uống truyền thống của họ bằng thực phẩm mua ở cửa hàng, mặc dù các phương pháp truyền thống vẫn là một nguồn quan trọng của cả nguồn dinh dưỡng và tính liên tục văn hóa. Kwakiutl và các bộ lạc thuộc Liên hiệp quốc khác ở Canada và Hoa Kỳ đã tích cực khẳng định quyền của họ đối với đánh bắt cá theo cách truyền thống và trên các vùng đất truyền thống, họ thường sử dụng các thách thức pháp lý và các chiến dịch quan hệ công chúng để ngăn cản những thợ săn và ngư dân không phải là người bản địa. vùng đất.