Hương vị Doritos Cool Ranch được phát hành vào năm 1986 và đôi khi được gọi là Cooler Ranch hoặc Cool Original. Doritos ban đầu được phát hành vào năm 1966 và bùng nổ thành công việc kinh doanh lớn cho Frito-Lay, trở thành một trong những sản phẩm của họ. thương hiệu lớn nhất.
Doritos ra đời sau khi Arch West, phó chủ tịch tiếp thị của Frito-Lay, nhận thấy sự nổi tiếng của họ tại Casa de Fritos ở Disneyland. Casa de Fritos đã sử dụng bánh ngô thừa và biến chúng thành món ăn nhẹ của Mexico, bánh totopos. Những chiếc bánh totopos này là khoai tây chiên với một số gia vị tương tự như salsa được tìm thấy trong món chilaquiles của Mexico.
Bên ngoài Hoa Kỳ, có rất nhiều hương vị chưa được biết đến đối với những người hâm mộ Doritos. Chúng bao gồm sushi, sốt mayonnaise wasabi và hương vị cua mùa đông ở Nhật Bản, Sườn nướng BBQ ở Anh và Hàn Quốc, và hương vị cam ở Israel.
