Hóa sinh được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày để phát triển các sản phẩm mới và công nghệ mới. Việc phát triển chất làm ngọt nhân tạo hoặc phụ gia thực phẩm mới là một ví dụ về hóa sinh. Việc sử dụng liệu pháp gen để điều trị một số tình trạng y tế là một ví dụ khác về hóa sinh được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
Hóa sinh là nghiên cứu về các quá trình sinh học xảy ra trong tế bào và sinh vật. Carbohydrate, lipid, protein và axit nucleic là những phân tử sinh học phổ biến nhất được các nhà hóa sinh học nghiên cứu. Hóa sinh được công nhận là một ngành học khác biệt khi các nhà khoa học kết hợp sinh học với hóa học. Hóa sinh cũng bao gồm khoa học sinh học phân tử. Điều này bao gồm hóa miễn dịch, hóa thần kinh và hóa sinh vô cơ, hữu cơ sinh học và lý sinh.
Hóa sinh được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm y học, nha khoa, công nghiệp, nông nghiệp và khoa học thực phẩm. Ngành này trùng lặp với nhiều lĩnh vực khoa học khác, bao gồm dược lý học, sinh lý học, vi sinh vật học và hóa học lâm sàng. Một cách tiếp cận đa ngành để nghiên cứu cho phép các nhà khoa học kiểm tra cơ chế hoạt động của thuốc hoặc tiến hành nghiên cứu liên quan đến các chức năng của cơ quan. Độc chất học, nghiên cứu về tác động có hại của hóa chất đối với cơ thể sống, có liên quan chặt chẽ đến hóa sinh. Chất độc hóa học thường kiểm tra tác động độc hại của các tác nhân hóa học.
Các trường cao đẳng và đại học tuyển dụng một số lượng lớn các nhà hóa sinh làm giáo sư hoặc nhà nghiên cứu. Các cơ quan chính phủ, chẳng hạn như Bộ Nông nghiệp và Cơ quan Bảo vệ Môi trường, cũng là những nhà tuyển dụng háo hức của các nhà khoa học này. Các công ty dược phẩm luôn cố gắng thu hút các nhà hóa sinh học giỏi nhất trong nỗ lực phát triển các loại thuốc mới và cải tiến.
