Ẩm thực Bồ Đào Nha thay đổi đáng kể tùy theo khu vực, nhưng cá tươi và động vật có vỏ là những mặt hàng chủ lực trên khắp đất nước. Thịt lợn cũng rất phổ biến và được sử dụng để làm nhiều món ăn, bao gồm cả giăm bông và xúc xích khô. Các món ăn từ trứng thường được chế biến cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, nhưng đặc biệt là món tráng miệng.
Nhiều món cá được cung cấp ở Bồ Đào Nha, nhưng món ăn quốc gia, theo Go Lisbon, là bacalhau, một loại cá tuyết muối khô. Balcahau có thể được nấu theo hàng trăm cách, và mỗi vùng có cách chế biến đặc biệt riêng. Ví dụ ở Porto, món balcahau thường được ăn kèm với khoai tây, hành tây và trứng nấu chín. Các món ăn từ cá vược, cá mòi, bạch tuộc và mực nhồi cũng rất phổ biến.
Một số món ăn từ thịt lợn được phục vụ rộng rãi trên khắp Bồ Đào Nha bao gồm lợn sữa quay và món hầm có tên là cozido a Portuguesa, có nhiều loại xúc xích lợn Bồ Đào Nha, thịt bò, khoai tây, rau và cơm. Các món trứng phổ biến ở Bồ Đào Nha bao gồm trứng luộc trong món hầm kem được gọi là acordas, trứng rán phục vụ trên miếng bít tết và trứng nướng mặn. Các món tráng miệng làm từ trứng bao gồm pastel de nata, một loại bánh ngọt nhân trứng; nốt ruồi noãn, là lòng đỏ trứng ngọt bọc đường; và pao de lao, một loại bánh bông lan phổ biến được làm từ nhiều trứng.
