Giải pháp của Lugol thường được sử dụng như một chỉ số trong phòng thí nghiệm như thế nào?

Trong phòng thí nghiệm, dung dịch Lugol thường được sử dụng làm chất chỉ thị cho sự có mặt của tinh bột trong dung dịch. Dung dịch Lugol, còn được gọi là Lugol's iốt, là dung dịch của iốt nguyên tố và kali iotua trong nước, thường làm cho dung dịch chứa tinh bột chuyển sang màu xanh đậm.

Trong một số trường hợp, thêm iốt của Lugol vào dung dịch không chứa tinh bột có thể làm cho dung dịch đang thử chuyển sang màu xanh lam, chẳng hạn như khi dung dịch Lugol hoặc dụng cụ thủy tinh đang được sử dụng bị nhiễm bẩn. Đôi khi một đối chứng được sử dụng trong quá trình thử nghiệm, trong đó dung dịch Lugol cũng được thêm vào dung dịch được biết là có chứa tinh bột (đối chứng dương tính) và vào dung dịch được biết là không chứa tinh bột (đối chứng âm tính.) Nếu đối chứng dương tính chuyển sang màu xanh lam, và kiểm soát âm tính không chuyển sang màu xanh lam, nó giúp xác nhận rằng kiểm tra không bị lỗi.

Các nhà hóa học không hiểu đầy đủ về cách dung dịch Lugol làm cho dung dịch chứa tinh bột chuyển sang màu xanh lam. Các quá trình hóa học rất phức tạp. Hỗn hợp iốt nguyên tố và iốt kali trong dung dịch Lugol tạo ra các nguyên tử iốt tự do mà beta amyloza, một loại tinh bột, dường như buộc thành một sắp xếp tuyến tính với khoảng cách mức năng lượng có lợi cho việc hấp thụ ánh sáng nhìn thấy sao cho dung dịch có màu xanh lam.

Giải pháp của Lugol được đặt theo tên của bác sĩ người Pháp, J.G.A. Lugol, người đã phát minh ra nó vào năm 1829. Ngoài việc được sử dụng làm thuốc thử trong phòng thí nghiệm, nó thường được sử dụng như một chất khử trùng và khử trùng.