Thủy ngân nóng chảy ở nhiệt độ khoảng âm 38 độ F. Điểm sôi của nó là khoảng 674 F.
Thủy ngân rất dễ bay hơi và mặc dù có nhiệt độ sôi cao so với nước, nó dễ dàng giải phóng hơi vào không khí. Hơi này rất nguy hiểm, vì nó độc đối với con người. Nó có thể được hấp thụ qua đường hô hấp, đường tiêu hóa hoặc qua da. Nó tích tụ trong cơ thể khi tiếp xúc theo thời gian và cuối cùng có thể gây ra bệnh nặng hoặc tử vong ở mức độ đủ cao.