Nước đá tan nhanh hơn trong nước ngọt. Hàm lượng muối càng cao, đá tan càng chậm.
Băng tan khi đạt tới 32 độ F. Khi nó ở trong nước, sự truyền nhiệt xảy ra, làm lạnh nước nhưng làm ấm băng. Tuy nhiên, nước ngọt không thể nguội đến nhiệt độ dưới 0 độ và trong hầu hết các trường hợp, không lạnh đến mức đó. Mặt khác, nước muối có nhiệt riêng thấp hơn, có nghĩa là nó có thể làm lạnh thấp hơn nhiều. Vì nước ngọt giữ nhiệt nhiều hơn, nên việc hút nhiệt từ khối đá và làm tan chảy nó dễ dàng hơn.
