Muối mỏ sinh ra từ các chất lắng đọng xung quanh lòng hồ khô, các biển ven nội địa, các vịnh và cửa sông khép kín. Nó cũng có thể được tìm thấy trong các suối muối và các mỏ dưới lòng đất.
Khi các hồ nội địa, giàu muối, bốc hơi trong mùa khô, nước rút đi và muối hình thành trên các bờ biển bốc hơi. Điều này cũng có thể xảy ra khi các nhánh của hồ muối được chuyển hướng để sử dụng cho con người và nông nghiệp.
Muối mỏ đôi khi cũng được tìm thấy trong trầm tích dưới lòng đất ở những vùng không khô hạn. Những mỏ này, nằm xa dưới bề mặt trái đất, được khai thác và các mỏ muối trộn lẫn với nước nóng. Hỗn hợp này hòa tan muối vào nước muối, một dung dịch muối trong nước, sau đó bay hơi, tạo ra các tinh thể muối. Ngoài ra, muối mỏ được tìm thấy trong các suối muối, nơi nước mặn chảy ra khỏi lòng đất và tạo thành các khối cầu.
Hầu hết muối mỏ thương mại được tạo ra từ nước muối bay hơi, không phải từ các tinh thể tự nhiên ban đầu.
Các nhà sản xuất thường tạo ra đá muối nhân tạo. Quá trình này liên quan đến việc phát triển các tinh thể từ dung dịch nước muối bão hòa và bay hơi.
Muối mỏ được tìm thấy tự nhiên ở nhiều vùng trên thế giới. Các lòng đất rộng lớn chạy dưới lòng chảo Appalachian ở Hoa Kỳ và Canada. Ngoài ra còn có các mỏ muối lớn và các mái vòm ở châu Âu và Trung Đông.