Cốc đo khô là cốc đo được sử dụng để đo các nguyên liệu nấu ăn khô hoặc không lỏng, chẳng hạn như đường, yến mạch hoặc muối. Một bộ cốc đo khô thường bao gồm các kích cỡ cốc khác nhau từ 1/4 cốc đến 1 cốc.
Dung tích của cốc đo khô nên được đo ở mức trên cùng, với các thành phần được lấp đầy đến đỉnh trước khi được làm phẳng bằng vật thẳng. Để đo chất lỏng để nấu ăn, nên sử dụng cốc đo chất lỏng, vì các thang đo hơi khác nhau. Việc đo lường chính xác quan trọng hơn nhiều khi nướng so với các kiểu nấu ăn khác. Cân thực phẩm cũng có thể được sử dụng để đo các thành phần khô và lỏng.
