Trong phản ứng được xúc tác bởi enzym, chất phản ứng được gọi là chất nền. Chất nền tìm thấy và liên kết với vị trí hoạt động của enzym, và sau đó nó tạo thành phức hợp enzym-chất nền.
Khi một enzim xúc tác cho một phản ứng hóa học, enzim sẽ giúp phản ứng đó diễn ra và thường làm tăng tốc độ phản ứng. Vị trí hoạt động của một enzyme là một khu vực cụ thể mà chất nền phù hợp. Khi cơ chất phù hợp với vị trí hoạt động và tạo thành phức hợp enzym-cơ chất, các phân tử cơ chất được định hướng và liên kết bị yếu đi. Điều này xúc tác phản ứng vì các liên kết mới sau đó có thể dễ dàng hình thành hơn.
